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 毎日寒い日が続いています。クリスマスローズの花が例年より遅れているのは、工房ガーデンと我が家の庭だけなのでしょうか?でも、水仙のつぼみが少し膨らんでいるのを見つけ、花が開くのを楽しみに、毎朝声をかけています。
 さて、こんな北風ビュービューの寒い日には、身体を芯から温めてくれるはちみつジンジャーハーブティーや、乾燥したのどを潤してくれるはちみつきんかんハーブティーがお勧めです。そしてもうひとつ、はちみつレモンハーブティーも、とてもさわやかなお味です。これらは、地元産の材料を漬け込んで作りました。ぜひお試し下さい。

はちみつきんかん

はちみつレモン

 季節のシフォンケーキは、ゆず、ほうれんそう、アップルレーズンがお勧めです。また、冬にしか焼けないブルーベリーやバナナ、ヨーグルトレモンも一度お試しあれ。今の時期限定のお味です。
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