気持ちのいい季節を迎えています。工房のハーブガーデンも、そよ風に揺られてハーブの花たちがほのかな香りを放っています。窓辺に座って、摘み立てのフレッシュハーブティーを片手にハーブの花を眺めていると、心も安らぎ「またがんばろう!」と気持ちをリフレッシュさせてくれます。
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〈ボリジー:控えめに下を向いて咲きます。花を砂糖漬けにしてケーキに添えたり、ハーブティー浮かすときれい!〉
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〈チャイブ:葉は刻んで、花はほぐしてスープやサラダのトッピングに・・和風ドレッシングでどうぞ〉
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〈ジャスミンの芳香は風に乗って、遠くからでも「ここにいるよ〜」アピールしてくれます。〉
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ハーブ